Une diminution de 9% du prix d’un carton de cuisses de poulet à bouillir a été constatée ce mardi sur les marchés de la capitale congolaise, le prix passant de 80.000 à 73.000 francs congolais, soit environ 31 dollars américains.
Nadine Mpongo, commerçante au marché Matadi-Kibala, a expliqué que cette baisse résulte de plusieurs facteurs. Parmi eux, l’abondance des produits disponibles, la suspension de la taxe sur la valeur ajoutée, ainsi que la réduction des taxes sur certains produits alimentaires essentiels.
Elle a également mentionné que cette tendance ne se limite pas aux cuisses de poulet, mais s’étend à d’autres produits surgelés. Par exemple, le prix d’un carton de poissons tilapia a chuté de 51.500 FC à 48.000 FC, tandis que le carton de croupions de dinde est passé de 70.000 FC à 64.000 FC.
Cependant, tous les produits ne suivent pas cette tendance. Certains, comme le carton de viande de 20 kilogrammes en provenance du Brésil, ont vu leur prix grimper à 305.000 FC, contre 272.000 FC précédemment, en raison de leur rareté sur le marché et des fluctuations des taux de change.
Cette situation reflète les dynamiques complexes du marché alimentaire à Kinshasa, où l’offre et la demande influencent directement les prix des produits de consommation courante.
Joëlle Luniongo